Mendoza recibe al 1º Congreso Nacional de Fabricantes de Pastas
Hoy y mañana se desarrollará en nuestra provincia un evento único en su rubro. Tendrá lugar en el auditorio de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza.
Organizado por la Federación de entidades de Fabricantes de Pastas de la República Argentina, se desarrollará en Mendoza el 1º Congreso Nacional de Fabricantes de Pastas.
Será hoy y mañana en el auditorio de la Unión Comercial e Industrial de Mendoza, ubicado en Patricias Mendocinas 1157 de Ciudad.
El programa
Jueves 26
- 18h: Acto de apertura con palabras de bienvenida del presidente de la Federación.
- 18.30h: Charla sobre Herramientas para pymes y empresas familiares sustentables, a cargo de Alejandro Martínez y Luciana Jiménez.
Viernes 27
- 9h: presentación del libro Trigo, un cereal único, por Alberto León.
- 9.15h: opciones para mejorar el perfil saludable de las pastas, por Alberto León.
- 10h: Nuevas tendencias. Uso de harina integral en pastas frescas, por Ariel Griglio.
- 11.15h: La actualidad y el futuro de la molineria dentro del contexto de la economía argentina y su proyección al mundo, por Diego Cifarelli.
- 12h: ¿Es posible exportar pastas frescas?, de David Andelsman.
- 14.30h: Higiene y seguridad en el trabajo, de Enrique Ramírez.
- 15.30h: Aspectos de la contaminación microbiológica de las pastas frescas, por Elizabeth Lezcano.
- 16.30h: Los desafíos jurídicos de las pymes, por Nazario Bittar.
- 18h: Problemáticas del sector de las Mypymes, por Rubén Palau.
- 19h: Cierre del congreso.
* Los interesados podrán comunicarse al whatsaap 54 9 351 349 7951.
Fuente: Mdzol
