La Feria de Finca recibió una gran cantidad de visitantes
Feria de Finca se está desarrollando en el marco de la Fiesta Nacional de la Ganadería, en esta jornada tuvo tuvo lugar el Encuentro por el Día del Celíaco, que incluyó una charla informativa, clases de cocina y degustación de productos sin TACC.
Por la tarde, hubo una charla para productores apícolas y el INTA brindó otra sobre plantas aromáticas. También recorrieron los stand, antes de su presentación artística, Los Cantores del Alba, quienes fueron agasajados con presentes y exquisiteces alvearenses.
“La idea surgió en la búsqueda de brindar algo distinto, de innovar y hacer cosas distintas que le sirvan al departamento” dijo el Secretario de Desarrollo Económico Carlos Porta. El objetivo es poner en valor los productos frutihortícolas y lo que se produce con nuestras manos.
Por la noche hay espectáculos que ponen cierre a cada jornada: “Esperamos que esto prenda y que tenga continuidad, que se transforme en la Feria dentro de la Fiesta, además esta será la primera vez que la frutihorticultura estará presente en el almuerzo de la Fiesta por eso esperamos que prenda” manifestó Porta, haciendo referencia también a la necesidad de mostrar lo que los productores realizan en nuestro departamento.
El consultor frutihortícola Mariano Winograd estuvo presente en esta Feria de Finca, un encuentro que propone valorizar lo local, “La idea de un producto con más valor, con más identidad, es una idea que me interesa. Yo conocí General Alvear en la década del 70 cuando habían muchas cooperativas y era algo muy importante, 40 años después se han perdido una gran cantidad de hectáreas de frutihorticultura, y si bien se ha reducido la cantidad de consumo de frutas y hortalizas creo que no hay que bajar los brazos y seguir luchando, por eso hay que pensar que hacemos para promover el consumo” manifestó.
