La Anmat prohibió una marca de empanadas y prepizzas “libres de gluten”
Este miércoles quedó publicada en el Boletín Oficial la prohibición de la comercialización de una marca de empanadas y prepizzas sin TACC. Según indicó en el comunicado oficial el organismo, los productos superaban los límites de gluten permitidos para personas con celiaquía.
Se trata de la marca Ruca Umel, proveniente de Bariloche. La fábrica produce “empanadas libres de gluten” con fecha de envasado 7/09/19 y fecha de vencimiento 7/12/19, y “Prepizza libre de gluten”.
La entidad de control aseguró que la medida se tomó tras un estudio que se le practicó a los productos. En dicho análisis se determinó que ambos contenían niveles de gluten por encima de lo establecido en la normativa vigente, conforme a la enfermedad autoinmune.
Por su parte, desde la empresa no tardaron en disculparse en las redes sociales con sus consumidores. Asimismo, aclararon que el control que llevó adelante la Anmat lo encontraron “severo” y aseguraron que nunca se puso en riesgo la salud de los consumidores.
“Para todos nuestra familia de clientes les queremos ratificar que nunca estuvo en riesgo su salud. Nuestros productos cuentan con los análisis y certificados correspondientes al día.
Nuestra ética laboral se basa en cuidar a nuestros clientes ya que por ley son consumidores de alto riesgo y se trabaja con extrema precaución siguiendo estrictamente lo que indica el código alimentario”, expusieron en el perfil de Facebook.
Por otro lado, el mismo comunicado oficial alertó sobre productos que están hechos a base de almendras. En este caso prohibió la venta y distribución de los siguientes alimentos: Alimento de almendras tipo yogur con cereales – Alimento vegetal a base de almendras; Provoleta de almendras y castañas – Alimento vegetal a base de almendras y castañas, tipo provoleta; Hebras sabor mozzarella – Alimento vegetal a base de almendras y castañas, en hebras, sabor mozzarella; Untable de almendras – Pasta a base de almendras, untable; Untable de almendras sabor cheddar – Pasta a base de almendras, untable, sabor cheddar; Pasta de garbanzos – Pasta de garbanzos, hummus; y Alfajor de dulce de almendras con cobertura de chocolate.
Se estableció la disposición para dicho listado de productos de la marca “Felices las Vacas” debido a que un menor presentó una reacción alérgica luego de ingerir un chocolate semi amargo. Se trata de un niño que presenta sensibilidad a la lactosa, el huevo y la nuez. Por ello, los padres presentaron la denuncia ante el organismo, quien acudió al establecimiento donde se fabrica y empaca.
En las instalaciones, la Anmat halló una serie de irregularidades que no corresponden con los estándares de calidad e higiene requeridos para la elaboración de productos libres de alérgenos. De hecho, no existía la autorización sanitaria para los productos en cuestión.
