“Esto no tuvo que ver con la necesidad”
Más de veinte mil kilos de carne vacuna fue saqueada por decenas de personas que aprovecharon el accidente sufrido por el camión que transportaba dicha mercadería. El lamentable suceso continúa generando repercusiones, en este caso el reconocido ganadero Esteban Perfumo manifestó su opinión y advirtió acerca del consumo de esta carne.
Como la mayoría de los alvearenses de bien, Esteban Perfumo se sintió indignado por el lamentable suceso ocurrido este lunes cuando decenas de personas aprovecharon el accidente de un camión cargado con más de veinte mil kilos de carne vacuna que se dirigía desde Junín(Bs.As.) hasta San Rafael y que perdió el control en el Km 442 de Ruta 143 Norte, para saquear la mercadería que cayó sobre la banquina y el asfalto.
“Ver semejante cosa me impactó muchísimo, la forma en que se retiraba la carne fue terrible, más allá de que sabemos que hay necesidad esto no tuvo nada que ver con eso, esto fue netamente comercial” dijo Esteban Perfumo, referente del sector ganadero, haciendo referencia a la cantidad de camionetas y vehículos de alta gama que cargaban impunemente la carne ante la vista de los efectivos policiales, quienes se vieron desbordados por la cantidad de personas que saquearon la mercadería. “Es lamentable lo sucedido, no sé a quien le cabe la responsabilidad pero fue muy feo ver esto y ojalá no vuelva a ocurrir” expresó.
Perfumo aseguró que la carne saqueada está siendo ofertada, no solo a particulares sino también a carnicerías del medio, “En los próximos días va a ser de suma importancia tener mucho cuidado con la carne que se compra, y hacerlo en carnicerías de confianza ya que este producto perdió totalmente la cadena de frío, más allá de que estaba totalmente sucias, mucho cuidado principalmente con la carne molida y las milanesas”.
En este punto el ganadero fue contundente: “Esta carne no es apta para el consumo, estuvo tres o cuatro horas tirada en el piso sin frío además del tiempo que debe haber estado fuera de una heladera mientras quienes se la llevaron encontraban un lugar para guardarla” concluyó.
