Alimendar desembarca en Alvear
La red Alimendar es una iniciativa 100% solidaria que busca generar conciencia sobre el desperdicio de alimentos, promoviendo el consumo responsable.
Desde hace cinco años Alimendar trabaja para poner en valor los alimentos que consumimos: “Los alimentos para poder producirse utilizan muchísimos recursos naturales, desde agua hasta la mano de obra del agricultor. Si esto lo relacionamos con la gran cantidad de alimentos que se pierde en el mundo, comenzamos a dimensionar que cuando arrojamos alimentos, tiramos también todo esto” explicó Verónica Barrera quien es Coordinadora General de Alimendar Mendoza.
En este sentido Verónica remarcó que en la Argentina se desperdician 16 millones de toneladas de alimentos: “Si pensamos que esta cantidad de alimentos termina en la basura y tenemos en cuenta todas las personas que no tienen comida, nos hace pensar en el esfuerzo que tenemos que hacer para recuperar ese alimento”.
Alimendar genera contactos con empresas, productores agropecuarios y quienes estén vinculados a la producción de alimentos para que cuando tengan productos que pierdan valor comercial, nosotros podamos rescatarlos a través de nuestros voluntarios y llevarlos a un comedor, sin ningún tipo de costo.
Cabe destacar que Alimendar rescata alimentos que no están vencidos y que cumplen con las normas del código alimentario argentino, es decir que están aptos para el consumo: “Argentina cuenta también con la Ley Donal que posteriormente fue reforzada por la Ley Nacional del Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, donde el donante está resguardado legalmente de futuros reclamos o demanda, esta ley es muy nueva por eso es importante que las empresas lo conozcan” explicó Verónica.
La red Alimendar trabaja en gran parte del País y en nuestra provincia lo hace en Gran Mendoza y San Rafael, ahora llega a nuestro departamento y para participar, tanto para ser donante o voluntario, pueden comunicarse al 261 5258988.
