Se emitió un protocolo para deliverys

Desde la Dirección de Inspección se dio a conocer un protocolo para los comercios de comida que realicen deliverys.

El protocolo incluye varios puntos a tener en cuenta: para restaurantes o rotiserias es fundamental cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos, desinfectar cada 30 minutos mesas de trabajo, previo lavado con detergente y luego vaporizar con alcohol, desinfección con alcohol de todos los envases, delimitar una zona de entrega al repartidor completamente aislada de la zona de preparación siendo lo ideal que no ingrese al local y reciba el envío por ventana o cualquier otro modo.

En el caso del repartidor se solicita realizar desinfección del contenedor donde transporta los alimentos, desinfección de sus manos, mantener una distancia con el cliente de dos metros.

Los clientes también tienen responsabilidad por eso se recomienda que al recibir la mercadería se desinfecten los envases con una solución al 70% de alcohol.