Significativa reunión de profesionales bromatólogos de la región Sur de Mendoza en Alvear
En la Subdirección de Bromatología, la Bromatóloga Sandra Rigoldi junto a la Presidente del Concejo Deliberante de Malargüe Paola Rojo, a la Presidente del Concejo Deliberante de General Alvear Mabel Uccelli y la Directora de Inspección Municipal Marcela Juri brindaron detalles acerca del encuentro de bromatólogos del Sur mendocino y de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria -FCAI- de UNCuyo, con el objetivo de aunar criterios en cuanto a las medidas a tomar respecto a la higiene de los alimentos a nivel regional.
En la reunión estuvieron presentes, la Presidenta del Concejo deliberante de Malargüe, referentes de la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael, también concejales y funcionarios de Alvear, con el fin de aunar criterios entre los tres municipios del Sur mendocino, para dar mayor apogeo a la Bromatología, explicó la Subdirectora de Bromatología Sandra Rigoldi.
Por su parte, la Presidenta del Concejo Deliberante de Malargüe especificó: “tenemos la iniciativa de aunar criterios a nivel regional, en el ámbito de la higiene y seguridad alimentaria. Evaluamos las debilidades y fortalezas del sector a nivel profesional. Apoyamos la inserción laboral de futuros colegas, dado que la mayoría somos egresados en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael. Concretamos acciones para conformar la Asociación de profesionales bromatólogos de Cuyo, que se ha iniciado, para potenciar la asociación entre profesionales y estudiantes. Vamos a aunar políticas de acción, buscar las estrategias para trabajar de manera mancomunada, entre legislativo y ejecutivo de cada municipio, también para mantener la conectividad a nivel regional”.
La Concejal Mabel Uccelli resaltó: “es interesante recibir a la Presidente del Concejo de Malargüe y nosotros, como cuerpo legislativo, sumarnos a esta actividad para realizar nuestros aportes y conocer sobre las temáticas que aborda la Bromatología en la zona Sur de la Provincia”.
